Рецепта

ХУМУС С ТИКВА

Даваме официално старт на новата седмица с тази рецепта от Plovdiv Food Diary – хумус с тиква с оризовки и крекери Bett’r.

Ще са ти необходими:

  • 160 гр нахут /готов за консумация/
  • 120 гр тиква /печена или варена/
  • 1/2 среден лимон
  • 1 сл тахан
  • 1 сл зехтин
  • 1/2 скилидка чесън по желание
  • Сол и пипер на вкус
  • Червен пипер на вкус
  • Лют червен пипер по желание
  • Сусам или микс от семена
  • Зрънца нахут за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Измий нахута и го отцеди
2. В кухненски робот или блендер разбий тахана и лимона за няколко минути
3. Добави зехтина, нахута и тиквата и разбий до получаване на хомогенна смес. По желание можеш да се добавиш и чесъна. А за по-гладка консистенция, можеш да добавиш и малко вода
4. Добави подправккте и разбий за още минута – две
5. Сервирай в купичка за дип, като отгоре поръси с подправки по избор (сол, черен/ червен пипер, лют пипер), поръси и със сусама/ семената и добави зрънцата нахут
6. Поднеси с оризовки и крекери Bett’r Рецептата е предоставена от Галина Шотева.

Продукти от рецептата: Оризовки, Киноа крекери без глутен 100г

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *